プロポーションづくりのダイアナ 企業情報サイト「美し区」

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■材料(1人前)


カッテージチーズ…45g
スモークサーモン…3枚(30g)
あらびき黒こしょう…適量

 

■作り方


  1. カッテージチーズを三等分に丸め、スモークサーモンで巻く。
  2.  

  3. 2皿に盛りつけ、あらびきこしょうをふる。
  4.  

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■材料(1人前)


カットわかめ(乾燥)…小さじ1
キャベツ…2枚
A・・・・・・・・・・
塩、鶏がらスープの素、
おろしにんにく…各少々
ごま油…小さじ1
・・・・・・・・・・・
ホタテの水煮(缶詰)…10g

 

■作り方


  1. わかめは水で戻し、しっかり水けをきる。キャベツは細切りにする。
  2.  

  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、1とほぐしたホタテの水煮をあえる。
  4.  

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■材料(1人前)


アサリ…2~3個
キャベツ…1枚
玉ねぎ…1/3個
にんじん…1/3本
ごぼう…1/10本
しめじ…50g
ベーコン…1/2枚(10g)
水…1・1/2カップ
固形スープの素… 1/2 個
豆乳…1/3カップ
塩・こしょう…各少々

 

 

■作り方


  1. アサリは3%程度の塩水で砂抜きをする。キャベツと玉ねぎ、にんじんは1cm角くらいに切る。ごぼうも同じ大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。しめじは石づきをとってほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。
  2.  

  3. 鍋に分量の水と1を入れ、中弱火にかけ、沸騰させないように煮こむ。
  4.  

  5. 野菜に火が通ったら、刻んだ固形スープの素を加えて溶かし、豆乳を加える。塩・こしょうで味をととのえ、火を止める。
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