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副菜

2014.05.09

海鮮ナムル

124kcal

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■材料(1人前)


にんじん…1/3本
もやし…80g
カットわかめ(乾燥)…小さじ1・1/2
ホタテ貝柱…30g
エビ…30g
A・・・
すし酢(市販)…大さじ2
しょうゆ…適量
ごま油…小さじ1/2
・・・・
 
 

■作り方


  1. にんじんはせん切りにし、ひげ根をとったもやしとともに下ゆでする。わかめは水で戻し、水けをきっておく。
  2.  

  3. ホタテとエビをさっとゆで、冷ます。
  4.  

  5. ボウルにAを混ぜ合わせ、1とあえる。
  6.  

  7. 3を皿に盛りつけ、2を飾り、食べる直前によく混ぜる。
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